VIERNES DE IMPARCIAL

Empezamos la sección foodie!!

De momento no se como lo gestionare, si a partir de ahora los viernes  tendremos un pequeño hueco en el blog para hablar de mis restaurantes favoritos, no solamente en Madrid (que es donde vivo), también os hablare en general de sitios que merece la pena visitar.

 

El primero para esta sección, me hace especial ilusión, ya que este restaurante se encuentra en la antigua sede del  “EL IMPARCIAL” un periodico de pensamiento liberal que hizo mítico su Lunes de imparcial donde los escritores de la generación de 98 hacen eco de sus voces, en un manual que se extendía por todas las aldeas, y bulevares parisinos, así que por eso y su exquisito gusto para redecorar este pintoresco espacio, hace que llevara un año esperando probar sus platos, que calidad precio se merece un post como este.

Hoy dia ademas de ser un lugar de restauración, da cabida a otras actividadades, se ha convertido en el espacio cultural de s XXI en tirso. Conciertos, exposiciones son alguna de las actividades del espacio. No dudes en visitar su pagina y apuntarte a todas.

Para comenzar, comida para dos con precio de media de 25 euros por persona.

Dos platos para compartir, una proporciones bastante abundantes

.Humus con crudites ( me encanto que al ser un plato con finos cortes de verduras, añadieron un rico pan tostado para también poderlo untar )

.Huevos rotos con boniato,trufa y parmesano, una mezcla super rica y sin repetir ese sabor fuerte de la trufa, una combinación dulce y salado de 10.

.Por ultimo y no menos importante, una pizza Fiore di latte y albahaca fresca, la nostalgia de la pizza nos sacude, y es que en pocos sitios puedes encontrarla  y que ademas te lleve por un momento a la región de la Pulia. La fior di latte es una pizza donde su base esta hecha a base de un queso donde predomina el lácteo.

 

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